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玉米蛋白粉在饲料中的作用
浏览: 发布日期:2019-03-11

  大家知道玉米蛋白粉在饲料中有哪些作用吗?下面就来为大家来介绍一下。

  当今,国内主要将玉米蛋白粉用于饲料工业。然而,利用玉米蛋白粉可提取天然食用色素、玉米醇溶蛋白和谷氨酸等物质,还能制备具有多种生理功能的玉米活性肽,如谷氨酰胺肽、高F值低聚肽、 降血压肽和玉米蛋白肽等,大大提高其经济价值。

  玉米蛋白饲料也叫玉米麸质粉,主要由玉米蛋白组成,含有少量的淀粉和纤维。蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质和不可溶性的蛋白质两种状态存在,不溶性的蛋白质易和其他大分子有机物或微量元素结合,不易被动物吸收利用,几乎全部被动物排出体外,是组成粪干物质的成分。淀粉包含抗性淀粉和慢性淀粉,抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水解,吸收水分后粘滞性增大,影响食糜的蠕动,影响营养物质的消化吸收。玉米蛋白饲料中的纤维成分由NSP和木质素组成。NSP的含量、种类、结构在一定程度上影响了日粮的消化吸收,也影响氮的利用和排泄。

  

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